يعتبر تناول ثلاث بيضات يوميًا آمنًا بشكل عام للبالغين الأصحاء الذين لا يعانون من أي ظروف صحية أساسية. البيض مصدر ممتاز للبروتينات والفيتامينات والمعادن ويمكن أن يكون إضافة صحية لنظامك الغذائي.
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن البيض يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكوليسترول ، حيث تحتوي بيضة واحدة كبيرة على حوالي 186 مجم من الكوليسترول. لذلك ، إذا كنت تعاني بالفعل من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أو لديك تاريخ من أمراض القلب في عائلتك ، فمن المستحسن أن تقصر تناول البيض على ما لا يزيد عن ثلاثة صفار في الأسبوع.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤثر طريقة تحضير البيض على قيمته الغذائية. يعتبر البيض المسلوق أو المسلوق أو المخفوق مع الحد الأدنى من الدهون المضافة والتوابل خيارات صحية بشكل عام من البيض المقلي أو المتبّل بشدة.
من الجيد دائمًا التحدث إلى أخصائي رعاية صحية أو اختصاصي تغذية مسجل إذا كان لديك أي مخاوف بشأن نظامك الغذائي أو صحتك العامة.